Oui, vous avez bien lu. Véritable usine du corps humain, le foie remplit de multiples fonctions : stockage des graisses, synthèse de protéines, filtration et transformation de molécules toxiques, nettoyage du sang. Cet organe, le plus grand du corps humain avec ses 1,5 kilos chez l’adulte, sécrète également la bile qui se déverse dans les intestins et participe à la digestion. Si le foie tombe parfois malade (cirrhose, hépatites), il possède une capacité de régénération impressionnante. Ainsi, suite à une intervention chirurgicale, il peut tout bonnement repousser. C’est aussi ce qui se passe lors d’une transplantation. Si le donneur est vivant, seule une partie de son foie est transplantée vers le malade mais chez l’un comme chez l’autre, l’organe va se régénérer. Cela ne doit pas nous empêcher d’en prendre soin : le foie n’aime ni l’abus d’alcool, ni l’abus de sucre.
Bonne semaine
Did
